Rasa ingin tahu: aroma buah adalah rahsia kecantikan baru!

Satu kajian menunjukkan bahawa mengelilingi diri kita dengan hidangan tertentu mungkin disarankan untuk hidangan kita, dan yang ideal adalah aroma buah.

Ketika datang ke penyelesaian penurunan berat badan, satu kajian baru diterbitkan setiap hari dan untuk sekali ... ada yang berbeda dari biasanya! Penyelidik di University of Dijon telah menunjukkan bahawa buah yang berbau akan mendorong kita untuk memilih makanan yang lebih sihat, menurut laporan dari laman web Perancis Top Santé. Untuk mencapai kesimpulan ini, para saintis akan mengumpulkan 115 orang, lelaki dan wanita, untuk kajian yang berfokus pada komunikasi semasa makan.

Sebenarnya, para peserta dibahagikan kepada dua kumpulan. Yang pertama ditutup di sebuah bilik di mana aroma pir berlama-lama. Yang kedua, di bilik tanpa bau. Hampir seketika, yang terakhir diundang untuk pindah ke bilik baru di mana mereka harus memilih makanan pembuka, hidangan utama dan pencuci mulut, mempunyai dua pilihan untuk masing-masing. Permulaan yang tersedia adalah wortel parut atau daging sejuk, lasagna hidangan utama atau salmon dengan risotto sayuran, dan brownie manis atau kompot epal.

Lihat juga

Trivia makanan: 30 perkara yang perlu diketahui mengenai makanan!

Adakah buah membuat anda gemuk? Semua jawapan yang anda cari!

Kacang tanah: sifat dan nilai pemakanan buah kering sebagai minuman beralkohol

Walaupun para saintis tidak melihat perbezaan besar mengenai makanan pembuka dan hidangan utama, mengenai pencuci mulut, mereka menjelaskan bahawa orang-orang yang telah mencium buah pear memilih kompot epal dengan tegas. Kajian adalah buktinya "saintifik bahawa aroma buah secara tidak sedar dapat mempengaruhi pilihan makanan dan membimbing kita ke arah pencuci mulut berasaskan buah».

Buah apa yang perlu ditaruhkan?

Lebih baik memberi tumpuan kepada buah-buahan yang kaya dengan antioksidan (dan juga vitamin C), yang juga disebut buah super. Di antara ini kita dapati strawberi, lychees, aprikot, kismis hitam dan merah, blueberry, tetapi juga yang lain yang lebih eksotik seperti delima, manggis, beri goji, "açai, buah baobab ... untuk mengenal pasti mereka yang perlu anda periksa "Indeks ORAC (Kapasiti Penyerapan Radikal Oksigen) dari pelbagai buah, terdapat di banyak laman web yang menangani pemakanan. Tetapi jangan bimbang, semua buah itu bagus, dan jika benar-benar menyembunyikan rahsia umur panjang, silap mata selalu sama : makan sebanyak mungkin, dan pastikan ia segar!