Bottura antara chef terbaik di dunia
Selama lima tahun dalam senarai, tahun lalu koki cemerlang berada di kedudukan kelima.Dihuraikan di laman web rasmi seperti berikut: "Penguasaan gila tetapi cemerlang, yang menggabungkan tradisi dan inovasi, berjaya menerjemahkan ke dalam pinggannya bahagian keseronokan yang tidak mungkin dapat dilarikan" menjadikan kita semua pencinta makanan yang baik dan masakan Itali sangat berbangga dengan kejayaannya.
Sebagai gantinya, Noma di Copenhagen, yang jatuh ke tangga ke-2, dan El Celler de Can Roca, yang memenangi kedudukan nombor 1. Di peringkat itu, kami juga menemukan orang Itali lain yang meningkatkan semangat patriotik kami: kedudukan ke-27 untuk FratelliAlajmo dari restoran Le Calandre, ke-40 tempat untuk DavideScabin dari Combal.Zero dan tempat ke-41 untuk restoran EnricoCrippa dari Piazza Duomo.
Lihat juga
Tetapi kepuasan tidak berakhir di sini: anugerah pencapaian seumur hidup juga diberikan kepada Nadia Santini, tukang masak terkenal Nelayan, di Canneto mengecewakan "Oglio.
Tahniah kepada semua perwakilan negara yang indah, yang berkat bakat, kreativiti dan seni kuliner mereka menjadikan tradisi kita diketahui oleh seluruh dunia.
www.theworlds50best.com
Lihat juga:
- Davide Oldani, tukang masak artis
- Andrea Berton: "Mula-mula akal sehat"
- Giovanni Bon: "Keinginan untuk belajar tidak pernah terlalu banyak"
- Atul Kochhar: "Saya akan memberitahu anda mengenai masakan India moden saya"
