Quinoa: resipi manis dan sedap dengan kalori rendah dan banyak rasa
Quinoa bukan hanya tanaman atau "bijirin palsu", seperti biasanya disebut, tetapi ia adalah makanan yang sangat mulus, ringan, dan sangat berkhasiat yang memberikan seribu resipi yang berbeza, baik manis dan gurih. Hidangan kegemaran dengan quinoa terutamanya salad, pasangan sayur, dan bebola daging legenda.
Di antara pelbagai hidangan, salad quinoa akan sangat membantu diet penurunan berat badan anda, terutama pada musim panas, termasuk diet metabolisme super, untuk menurunkan 10 kg dalam sebulan, dan bahkan mereka yang menderita penyakit seliak dapat menggunakan biji quinoa atau tepung sebagai pengganti, kerana tidak mengandungi gluten. Mereka yang tidak merasakan keperluan untuk vegetarian atau bagaimanapun juga resipi ringan, malah dapat menemui bakso quinoa yang legendaris, suatu keharusan yang nyata di dapur dengan makanan ini.
Oleh itu, mari kita temui resipi terbaik dengan quinoa, untuk memanfaatkan banyak faedah dan khasiatnya dengan sedikit rasa dan keseronokan. Dan bagi mereka yang ingin belajar hanya tentang gula-gula, seperti kanak-kanak, terdapat quinoa yang bengkak, sesuai untuk makanan ringan seperti roti bakar.
1. Resepi sedap
Bakso Quinoa: sedap dan berkhasiat
Bahan-bahan:
400 gram quinoa
3 biji telur
Rosemary
krim artichoke
garam dan lada
Penyediaan:
Rebus quinoa yang telah dibasuh dengan baik selama 10 minit dalam periuk yang penuh dengan air. Tiriskan dan biarkan sehingga sejuk. Kemudian letakkan di dalam mangkuk dan masukkan putih telur, garam dan lada secukup rasa, dan krim artichoke. Dengan adunan yang berjaya, buat bebola dengan saiz yang anda suka, tetapi tidak terlalu kecil. Susun bebola daging di atas loyang dengan kertas perkamen untuk mengelakkannya melekat. Bakar dalam oven pada suhu 160 darjah sehingga bebola daging berwarna perang keemasan. Hidangkan dengan sos pilihan anda atau dengan salad.
Salad quinoa dan alpukat: menu untuk diet
Bahan-bahan:
secawan quinoa
12 asparagus hijau
alpukat masak
sebiji limau purut
minyak zaitun dara tambahan
kucai
garam
secubit lada
4 sudu besar badam keseluruhan atau dihiris
Penyediaan:
Didihkan periuk air masin mendidih, tuangkan quinoa dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Sementara itu, bersihkan asparagus dan potong menjadi kiub sepanjang 1 cm. Tambahkan ke quinoa selepas 5 minit pertama memasak. Sementara itu, panaskan dan bakar badam. Bersihkan alpukat dan potong menjadi kiub kecil. Cincang juga ramuannya. Kumpulkan salad: toskan quinoa dan asparagus dan sejukkan dengan cepat di bawah air sejuk. Campurkan alpukat, herba aromatik dan badam. Dalam mangkuk, campurkan jus limau nipis, 4/5 sudu besar minyak zaitun dara, garam, secubit lada dan perasakan salad. Nikmati ia suam atau pada suhu bilik.
Quinoa dan Kale Burgers: Sesuai untuk makan tengah hari yang sihat
Bahan-bahan:
180 gram quinoa
2 biji telur
50 gr keju Parmesan parut
2 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
80 gr kubis hitam cincang
80 gr serbuk roti
4-5 daun selasih segar
garam
minyak zaitun dara tambahan
Untuk sos:
2 bit kecil yang dimasak
1 balang yogurt keseluruhan
2 sudu teh mayonis
1 biji bawang besar
3 daun selasih segar
garam
Penyediaan:
Masak quinoa dalam periuk air masin ringan selama kira-kira 15 minit. Masak kubis yang sudah dicincang, hingga lembut, kemudian toskan, peras dari air yang berlebihan dan potong lebih jauh.Dalam mangkuk satukan quinoa, kubis, daun bawang cincang halus, Parmesan, telur, selasih cincang, bawang putih yang dihancurkan dan akhirnya serbuk roti. Gaul rata, sehingga anda mendapat campuran yang senang dikerjakan. Dalam kuali yang panas dan berminyak, bantu diri anda dengan mangkuk pasta untuk membentuk burger. Masak kira-kira 4-5 minit di setiap sisi, hingga keemasan. Sediakan sos yang menyertainya dengan mengisar yogurt, bit, kemangi, daun bawang dan mayonis. Hidangkan burger panas disertai dengan sos yang lazat dan berwarna-warni ini.
Sayuran Stuffed Quinoa: Resipi musim panas dengan banyak rasa
Bahan-bahan:
4 biji tomato bulat
4 biji inti bulat
4 biji lada kecil
200 gram quinoa
ramuan aromatik secukupnya: oregano, thyme, basil dan chives
cengkih bawang putih
minyak zaitun dara tambahan
sebiji lemon
Penyediaan:
Basuh sayur-sayuran dan keluarkan "topi" dari masing-masing dengan bantuan pisau tajam. Dengan penggali tembikai, kosongkan tomato dan cuka dan simpan pulpa. Masukkan sayur ke dalam kuali, taburkan sedikit minyak, garam sedikit dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C selama kira-kira 20 minit. Rebus air hingga mendidih quinoa yang telah dibasuh dengan teliti. Masak selama 15-18 minit, ia mesti kekal al dente. Tiriskan quinoa dan sejukkan di bawah air sejuk. Musim dengan minyak, garam, jus lemon, herba cincang dan bubur sayur-sayuran yang anda simpan. Keluarkan sayur dari ketuhar, isi dengan salad quinoa, tutup dengan topi dan sajikan suam.
2. Resepi manis
Quinoa kembung untuk snek manis! Resipi cepat dan mudah
Quinoa sangat sesuai dengan resipi apa pun, asin, seperti yang telah kita lihat, dan manis. Sebenarnya, di sini anda dapat mengetahui resipi video sepotong quinoa puffed: sesuai untuk makanan ringan yang menyeronokkan, dan lebih sihat daripada makanan ringan yang dibungkus. Tonton video dan cuba buat lagi di rumah, sangat mudah!
Quinoa untuk sarapan? Padankan dengan buah merah!
Quinoa untuk sarapan adalah idea yang bagus: kaya dengan serat, vitamin dan mineral, dan oleh itu makanan yang bagus untuk memulakan hari. Anda boleh menggabungkannya dengan bijirin, atau campuran lain seperti muesli, tetapi yang terbaik dicapai dengan mencampurkan quinoa Untuk sarapan pagi yang sihat, cubalah mencampurkan biji quinoa rebus dengan buah-buahan merah seperti delima, yang juga kaya dengan banyak khasiat, atau cranberry. Anda boleh memperkayakan sarapan anda dengan bubur quinoa, atau dengan menambahkan yogurt, bijirin dan buah mengikut keinginan anda.
Kuih kuinoa, kelapa dan coklat: pencuci mulut tanpa gluten
Quinoa, bebas gluten, juga membolehkan penderita seliak menikmati pencuci mulut yang boleh dibuat. Seperti biskut, yang boleh dibuat dengan pelbagai variasi resipi. Inilah milik kita!
Bahan-bahan:
1 cawan quinoa rebus
1 cawan oatmeal bebas gluten
setengah cawan gula kelapa
kelapa serpihan
seperempat cawan minyak kelapa
2 biji telur
ekstrak vanila
serbuk penaik
sedikit garam
serpihan atau kepingan coklat
Penyediaan:
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Sementara itu, campurkan oatmeal dengan gula kelapa, serbuk penaik dan garam. Secara berasingan, campurkan quinoa yang dibasuh dengan baik dan kemudian direbus selama 15 minit, dikeringkan dengan baik, dengan secawan minyak kelapa dan 2 telur. Satu sekali sebati campurkan, gabungkan kedua-dua sebatian dan terus kacau rata, tambah ekstrak vanila dan kerepek coklat hanya pada akhir. Masukkan campuran ke dalam peti sejuk selama kira-kira 15 minit, dan setelah dibawa keluar, mulailah menyusun biskut mengikut bentuk yang anda suka. Letakkan di atas loyang yang dibungkus dan bakar selama kira-kira 15 minit, sehingga biskut berwarna coklat keemasan. Hiaskan secukupnya dengan serpihan kelapa.