Trivia makanan: 30 perkara yang perlu diketahui mengenai makanan!
Adakah anda tahu, misalnya, bahawa alpukat boleh berfungsi sebagai pengganti mentega? Atau telur camar dianggap sebagai makanan istimewa di Inggeris? Atau bahawa biji semangka boleh dimakan dan juga dibungkus dengan banyak faedah?
Inilah beberapa keingintahuan makanan yang anda dapati di bawah.
Sebagai permulaan, berikut adalah video makanan sihat yang menyembunyikan sejumlah besar kalori ...
1. Biji popi membantu mengatasi tekanan
Cuba taburkan beberapa biji poppy pada yogurt anda. Sebenarnya, ini boleh bertindak sebagai penenang sistem saraf, sehingga dapat mengatasi tekanan dengan cara semula jadi.
Lihat juga
Diet yang melampau: perhatikan 10 diet ini
2. Alpukat, pengganti mentega yang baik
Adakah anda tahu bahawa alpukat boleh menggantikan mentega? Gunakan sebilangan kecil, mengelakkan warnanya berubah menjadi hijau, dan anda boleh menyediakan resipi anda dengan cara yang lebih sihat.
3. Makan secara perlahan membantu anda berasa gembira
Selain mengelakkan pencernaan yang buruk, makan lebih perlahan dapat membantu anda menghilangkan tekanan dan membolehkan anda tidak makan berlebihan, kerana anda belajar berhenti ketika anda tidak lagi lapar.
4. Ikan putih atau biru?
Kedua-dua jenis ikan berbeza dalam jumlah lemak yang dikandungnya. Ikan biru biasanya melebihi 10%, sementara ikan putih tidak mencapai 5%. Tetapi berhati-hatilah, ini tidak bermaksud warna biru kurang digalakkan, kerana kebanyakan lemaknya sihat.
5. Jeruk bukan makanan dengan vitamin C paling banyak
Sekiranya anda ingin membantu mencegah selesema, jeruk bukan satu-satunya sekutu anda. Sebenarnya, pasli, cabai, brokoli atau betik mempunyai lebih banyak vitamin C. Sertakannya dalam makanan anda!
6. Kekuatan anti-penuaan buah-buahan dan sayur-sayuran merah
Warna kemerahan yang diterima buah-buahan dan sayur-sayuran disebabkan oleh lycopene, antioksidan yang kuat, jadi makan tomato, lada atau semangka membantu mencegah penuaan selular.
7. Sayang untuk mengisi anda dengan tenaga
Sekiranya anda mencari alternatif yang sihat untuk gula meja, madu adalah pilihan yang bagus. Di antara banyak khasiatnya, makanan ini adalah sumber tenaga yang hebat atau dapat menenangkan batuk. Cubalah!
8. tembikai dan tembikai, terbaik pada waktu tengah hari
Walaupun lazat dan pencuci mulut musim panas yang hebat, mereka tidak digalakkan untuk makan malam, kerana banyak air yang mereka peram dengan cepat di perut dan boleh menyebabkan gangguan pencernaan.
9. Susu meningkatkan kesihatan gigi
Anehnya, beberapa produk tenusu, seperti keju, susu atau yogurt, sangat baik untuk kesihatan booca, berkat adanya asid laktik, yang juga merawat gusi kita dan membantu menjaga gigi kita dalam keadaan terbaik.
10. Seribu sifat biji labu
Mereka adalah sumber magnesium, zink, omega-3 dan triptofan. Manfaatnya banyak dan rasa serta kegunaannya menjadikannya sempurna untuk dimasukkan ke dalam pencuci mulut, yogurt, rebusan, sayur-sayuran ... pendeknya, sedap dan sihat!
11. Seribu cara makan serat
Selain terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran yang banyak, serat juga terdapat dalam makanan yang tidak disangka, seperti popcorn, zaitun, lada, biji labu atau kacang.
12. Keju segar, kegemaran!
Adakah anda tahu bahawa keju segar dan separuh matang adalah yang paling banyak dimakan? Mungkin ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka juga mewakili yang paling sihat dan paling murah.
13. Pelbagai jenis telur
Kita terbiasa dengan telur ayam, tetapi ada banyaknya. Telur burung unta, misalnya, begitu besar sehingga dapat memuatkan empat orang. Burung camar, di sisi lain, dianggap sebagai makanan istimewa di negara-negara seperti UK dan Norway. tidak digalakkan makan lebih dari empat atau lima telur setiap minggu.
14. Makanan yang kaya dengan kalsium: bukan hanya susu!
Walaupun susu adalah sumber kalsium yang tidak dapat dipertikaikan, terdapat banyak makanan lain di mana mineral ini dapat dijumpai. Ini termasuk bayam, bawang, brokoli, kekacang, kacang, yogurt, keju, telur, sardin, dan makanan laut.
15. Jangan buang cecair yogurt
Ramai orang cenderung membuang cecair dalam yogurt yang anda lihat semasa membukanya. Walau bagaimanapun, kandungan proteinnya sangat penting: terdiri daripada garam air dan mineral dan kaya dengan kalsium dan fosforus. Lebih baik makan semuanya!
16. Halia dan safron, rakan-rakan semangat
Kedua-dua halia dan safron mempunyai sifat afrodisiak, dan oleh itu dapat membangkitkan keinginan seksual.
17. Makan biji tembikai
Adakah anda tahu bahawa biji semangka boleh dimakan dan mempunyai khasiat yang tidak terkira banyaknya? Mereka adalah sumber serat, magnesium, zink, lemak tak jenuh ganda, protein sayuran ... Fikirkan dua kali sebelum membuangnya!
18. Tomato, dimasak lebih baik
Walaupun banyak sayur-sayuran kehilangan vitamin dan mineral pada suhu tinggi, sebuah kajian dalam jurnal Hospital Nutrition menjelaskan bahawa, apabila dipanaskan, likopen pada tomato meningkatkan potensi antioksidan mereka.
19. Salad bayam, pilihan yang menang
Daun sayur kelihatan serupa tetapi sangat berbeza antara satu sama lain. Kubis, misalnya, membantu mengatasi keletihan, selada air kaya dengan vitamin A dan C dan selada sesuai untuk usus. Sebaliknya, bayam adalah sumber vitamin A, C, E, magnesium, besi dan asid yang tidak habis-habisnya folik.
20. Terdapat lemak yang baik!
Tidak semua lemak tidak baik untuk badan kita. Lemak tak jenuh sihat dan mengurangkan kolesterol jahat, jadi pengambilannya sangat digalakkan. Mereka terdapat dalam makanan seperti salmon, tuna, alpukat, walnut, badam, pistachio, bijan dan minyak zaitun.
21. Coklat untuk bangun hingga
Menariknya, coklat, walaupun dalam kepekatan yang lebih rendah daripada kopi atau teh hitam, mengandungi kafein, jadi ia dapat digunakan sebagai alternatif perangsang dan lazat yang sempurna (walaupun lebih ringan).
22. Lampu hijau untuk sushi!
Selain enak, makan ikan mentah sangat bermanfaat untuk kesihatan, kerana mengandungi khasiat dan vitamin yang hilang ketika makanan dipanaskan semasa memasak.
23. Biji Chia dan quinoa untuk jantung
Selain menjadi pelengkap ideal untuk yogurt atau pencuci mulut anda, biji chia dan quinoa kaya dengan Omega 3, yang mempromosikan kolesterol baik dan membantu kesihatan kardiovaskular kita.
24. Rempah mengandungi besi
Apabila kita membincangkan makanan dengan zat besi, kita selalu memikirkan lentil atau kerang, tetapi sebenarnya rempah-rempah mengandungi mineral ini dalam jumlah besar: thyme, jintan, dill, oregano, daun salam, kemangi, kayu manis ... hingga resipi anda!
25. Dahaga atau lapar?
Peliknya, kebanyakan dari kita mengeluh kehausan dengan kelaparan, yang menyebabkan kita makan lebih banyak. Atas sebab ini, disyorkan untuk minum segelas air sebelum makan, untuk menenangkan rasa lapar dan tidak makan lebih banyak daripada yang diperlukan.
26. Makanan untuk menolong anda tidur seperti bayi
Sekiranya anda ingin tidur lebih lena, anda juga boleh bergantung pada bantuan beberapa makanan. Biji-bijian utuh (beras, gandum, gandum atau jagung) dan produk tenusu (keju segar, yogurt dan susu) kaya dengan triptofan, yang membantu meningkatkan melatonin, hormon yang menggalakkan tidur.
27. Teh hijau untuk membantu pencernaan
Teh hijau kaya dengan khasiat bermanfaat: ia adalah sumber antioksidan, sekutu pembersih yang sangat baik dan sangat membantu pencernaan yang sempurna.
28. Buah, lebih semula jadi dan utuh!
Apabila kita mengupas atau memotong buahnya, kita mengubah sifatnya. Ini berlaku kerana sentuhan dengan cahaya dan terutama dengan udara menghasilkan pengoksidaan dan kehilangan vitamin C, jadi jika kita tidak berniat memakannya dengan segera, lebih baik tidak mengendalikan buahnya.
29. Vitamin disimpan dalam jangka masa yang lama
Berapa kali anda diberitahu untuk minum jus buah kerana vitaminnya sudah habis? C "adalah kepercayaan yang salah bahawa vitamin C menguap dari jus, tetapi kebenarannya adalah bahawa ini hanya berlaku dalam keadaan yang melampau (memanaskannya banyak), jadi vitamin disimpan sehingga 12 jam setelah memerah jus.
30. Badam dan kacang hazel untuk mencerahkan kulit
Vitamin E adalah sekutu yang baik untuk menjaga kulit kita. Walaupun terdapat dalam beberapa kacang, kacang almond dan kacang hazel adalah yang paling banyak.
