Kentang dan bawang rosti: bagaimana menyediakan penkek kentang yang lazat!

Hidangan ini sempurna sebagai pembuka selera dan sesuai untuk dijadikan minuman beralkohol bersama rakan! Hidangan atau hidangan sampingan kedua juga disebut "Potato Rosti", resipi yang berasal dari Switzerland. Lempeng lazat dan rangup yang akan menjadikan makan malam anda enak dan dengan rasa yang unik!
Mari lihat bersama bagaimana membuat penkek kentang yang rangup dan enak ini!

Bahan-bahan:

7 biji kentang
3 biji bawang
1 biji telur
3 sudu tepung
Lada dan garam
Minyak

Kaedah:

Langkah 1: basuh dan kupas kentang dengan bantuan pisau atau pengupas kentang. Parut halus, menghilangkan lebihan air. Potong bawang juga!
Langkah 2: tambahkan 3 sudu teh tepung, 1 telur, garam dan taburkan lada. Campurkan semuanya dengan baik dalam mangkuk.
Langkah 3: tumis minyak dalam kuali dan letakkan 4 sudu besar penyediaan yang baru dimasak.
Langkah 4: panaskan pancake di satu sisi, balikkan dan biarkan hingga coklat di sisi lain. Hanya perlu beberapa minit untuk memasak makanan lazat ini!
Langkah 5: Mulakan semula sehingga anda kehabisan kompaun.
Langkah 6: Susun pancake di atas pinggan hidangan atau di atas salad! Anda boleh menghidangkannya dengan sos yogurt atau mayonis.

Gigitan kentang yang enak ini sesuai untuk minuman beralkohol atau makanan pembuka yang tamak dan menyelerakan. Ada yang turut menyajikannya sebagai lauk! Mereka tidak dapat menahan rasa dan keperitan mereka! Mereka boleh dimasak di dalam ketuhar dan di dalam kuali yang digoreng atau dengan gerimis minyak menggunakan kuali yang tidak melekat. Untuk memasak lebih ringan, anda boleh memanggang makanan istimewa ini di dalam ketuhar dengan setitik minyak pada setiap pancake. Terdapat banyak variasi: ada yang menambahkan bawang ke dalam penyediaannya, sebilangan courgettes, beberapa daging atau kiub ham yang dimasak. Cuba masukkan kepingan spek yang dihiris halus atau ham mentah untuk rasa yang kurang masin dan sengit. Versi klasik merangkumi: kentang, rosemary, garam dan minyak. Sebagai gantinya, alternatif yang telah kami sediakan ialah penambahan bawang dan 3 sudu teh tepung, berguna untuk memasak adunan yang sempurna! Sekiranya anda mempunyai courgettes untuk dimakan, anda boleh menambahkannya ke persediaan ini. Dianjurkan untuk memakannya segera setelah memasak, selambat-lambatnya beberapa jam; jika disimpan dalam jangka masa yang lama, mereka akan kehilangan rasa garing dan rasa awal! Untuk meningkatkan rasa mereka boleh disertai dengan yogurt atau sos mayonis yang akan menjadikan morsel ini lebih enak.Untuk menyediakan sos yogurt di rumah, anda memerlukan yogurt rendah lemak, sebilangan kucai, sedikit garam dan taburan lada hitam atau merah jambu! Untuk memasak mayonis, sebaliknya, anda memerlukan kuning telur, minyak, cuka atau lemon. Bukan itu sahaja, anda juga boleh menyajikan penkek lazat ini dengan daun salad di piring untuk hiasan. Cuba tambahkan satu sudu teh sos yogurt di atas pancake dan sebiji salmon salai untuk hiasan. Sebiji adas dan mereka sudah siap! Ini adalah resipi cepat dan mudah yang memukau dan mengejutkan rakan dan saudara. Apabila anda telah memasak penkek kentang, tutup dengan kertas dapur agar panas dan keringkan lebihan minyak! Rasa sedap!