Diet Okinawan

Prinsip
Untuk beberapa waktu sekarang, para centenarian Okinawa telah menarik perhatian. Apa rahsia mereka? Umur panjang mereka bukan hanya disebabkan oleh warisan genetik, tetapi juga gaya hidup mereka dan diet rendah lemak dan kalori. Diet Okinawan adalah diet separa vegetarian dengan rendah lemak (kurang daripada 25% daripada jumlah kalori).
Salah satu tujuan diet ini adalah pembatasan kalori, tetapi tanpa perlu mengira kalori untuk mencapai berat badan yang sihat dan usia lebih baik. Warga emas Okinawan hidup sekitar 1,100 kalori sehari, jadi kurang daripada pengambilan kalori yang disyorkan pada usia itu.
Untuk makan sedikit, perlu mengambil kira ketumpatan tenaga makanan, iaitu nilai kalori 100 gram makanan, dan kemudian bahagikannya dengan 100.

Diet Okinawan mengesyorkan pengambilan:
-pada makanan yang kepadatan tenaganya kurang dari 0,7 timur (air, teh, timun, salad Belgia, jeruk, epal, courgettes, yogurt rendah lemak, rumput laut)
- secara sederhana, makanan yang ketumpatan tenaganya berkisar antara 0,8 hingga 1,5 (pisang, kentang, ikan, nasi, pasta, kekacang, unggas)
- dalam jumlah yang sangat terhad, makanan yang ketumpatan tenaganya bervariasi dari 1.6 hingga 3 (ikan berlemak, roti, daging merah tanpa lemak, buah kering, pizza, ais krim)
- jarang makanan dengan ketumpatan tenaga lebih besar daripada 3 (biskut, kacang, coklat, mentega, minyak).

Dengan memakan makanan dengan ketumpatan tenaga yang rendah atau sangat rendah, jumlah kalori yang diambil lebih sedikit kerana makanan ini cepat terisi. Di samping itu, pembatasan kalori bermaksud bahawa badan menghasilkan lebih sedikit sampah, dan ini membolehkan anda hidup lebih lama.
Diet Okinawan juga mengesyorkan berhenti makan sebelum merasa kenyang dan makan perlahan-lahan, mengunyah sedikit makanan.

Lihat juga

Diet Okinawan, rahsia diet panjang umur Jepun yang terkenal

Diet rendah kalori: kelebihan dan kekurangan diet penurunan berat badan

Diet detoks: apakah diet detoks dan bagaimana ia berfungsi

Keputusan
Diet Okinawan menyebabkan penurunan berat badan, walaupun itu bukan tujuan utamanya. Diet ini akan membantu mencegah penyakit kronik dan usia merasa sihat. Makanan berketumpatan tenaga rendah mengisi anda dengan cepat, dan oleh itu anda menurunkan berat badan.
Pembatasan kalori telah terbukti dapat meningkatkan umur panjang haiwan dan pada manusia ia menentukan faedah jangka pendek tertentu, seperti peningkatan keseimbangan lipid (kolesterol, trigliserida).

Hari biasa (gaya barat)
Sarapan pagi: roti rai, yogurt putih, epal, teh
Makan tengah hari: tahu, pasta dan kacang, salad cendawan, teh
Makan malam: ikan, beras perang, timun, oren, teh

Kelebihannya
Dengan kandungan protein dan serat yang tinggi, diet Okinawan membuat anda merasa kenyang.
Tidak ada kajian penurunan berat badan yang dapat menentukan diet Okinawan.
Walau bagaimanapun, pengambilan bahagian makanan berkepadatan rendah tenaga yang mencukupi akan mengisi anda lebih cepat.
Anda juga boleh mengikuti program Okinawan ketika keluar makan.

Kekurangannya
Harus berhenti makan sebelum merasa kenyang dalam jangka masa panjang.
Mereka mesti menyukai makanan tumbuhan (bijirin, kekacang kering, buah, sayur-sayuran).
Pengambilan rumput laut oleh orang yang menderita gangguan tiroid boleh memudaratkan. Tidak ada data saintifik mengenai kesan jangka panjang pembatasan kalori pada manusia.
Beberapa pakar menunjukkan risiko kekurangan nutrisi.

Perhatian
Sebaiknya hubungi doktor atau pakar diet anda sekiranya anda memutuskan untuk mengikuti kaedah Okinawa. Sebenarnya, mengurangkan pengambilan kalori sahaja boleh menyebabkan kekurangan.