Makan dengan baik: apa maksudnya dan petua untuk berjaya
Selalunya idea "makan dengan baik" dikaitkan dengan penurunan berat badan dan diet pelangsingan badan. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku. Diet yang seimbang berfungsi, terutamanya, untuk tetap sihat dan sihat, baik dari segi fizikal dan mental. , konsep makan dengan baik tidak boleh dikelirukan dengan penghapusan dari diet seseorang daripada kebanyakan makanan selain buah-buahan, sayur-sayuran atau produk yang dikenali sebagai "kurus". Mengingat semua kesalahpahaman ini, hari ini kita akan mengungkapkan cara menjalani gaya hidup sihat dan menjadikannya "kebiasaan, bukan" pengecualian terhadap peraturan.
Tetapi sebelum memulakan, adakah anda tahu bahawa terdapat sekurang-kurangnya 10 makanan yang tidak boleh hilang di meja anda?
1. Diet "A" dengan semua nutrien
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, semakin banyak orang secara drastik memotong atau menghilangkan jenis makanan sama sekali kerana komposisi mereka. Contohnya, karbohidrat "dilarang" dari diet kerana mereka nampaknya "awal" menambah berat badan, sementara jumlah protein meningkat kerana mereka dilihat sebagai nutrien pelangsing. Semua ini harus dilupakan jika anda benar-benar mahukan untuk memasuki "optik makan dengan baik dan seimbang. Diet yang sihat tidak menghilangkan prinsip pemakanan, sebaliknya, ia ditentukan dengan tepat oleh jenis yang terakhir.
Oleh itu, karbohidrat seperti roti, pasta, beras dan kentang bukan sahaja boleh, tetapi mesti ada dalam diet setiap daripada kita. Pertama sekali, molekul-molekul ini bertanggungjawab terutamanya untuk simpanan tenaga kita dan, kedua, mereka memainkan peranan penting dalam pengembangan otot.
Seperti karbohidrat, protein juga penting untuk kesejahteraan kita, tetapi kita tidak boleh menyalahgunakannya. Penggunaan terlalu banyak protein biasanya disebabkan oleh kepercayaan salah bahawa mereka menyebabkan anda menurunkan berat badan. Sebenarnya, makan protein sama kalori dengan pengambilan karbohidrat. Sekiranya anda mengambilnya dalam jumlah yang banyak, anda berisiko mengalami masalah kardiovaskular, radang dan asidosis.
Oleh itu, makan dengan baik merangkumi semua nutrien yang membentuk makanan yang berbeza: vitamin, karbohidrat, protein, mineral dan lemak baik, seperti omega 3, mesti ada dalam agenda.
2. Perhatikan dari mana makanan itu berasal
Memilih makanan yang tepat adalah kunci untuk makan dengan baik dan dengan ini kita tidak hanya bermaksud jenis makanan, tetapi kualiti dan asal produk itu sendiri. Oleh itu, untuk diet yang sihat, hanya perlu memilih makanan bermusim, terutama jika berkaitan dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, lebih baik jika pada jarak 0 km. Apabila anda membeli makanan dari negara lain, sebenarnya, anda menghadapi risiko memakan makanan sangat diperlakukan pada asalnya, sering kali menggunakan racun perosak dan bahan pengawet yang digunakan untuk menjadikannya tiba-tiba masak dan utuh di rak pasar raya kami. Produk organik atau produk yang tumbuh di kawasan sekitarnya, sebaliknya, mengekalkan khasiat khasiatnya dalam kuantiti yang lebih banyak dan mengelakkan risiko mengambil bahan yang tidak sihat.
3. "Peraturan" lima kali makan sehari
Sekarang diketahui bahawa dalam sehari lebih baik makan lima makanan daripada makanan tradisional. Dengan memperkenalkan makanan ringan di tengah pagi dan satu pada waktu petang, rasa lapar dikawal dan penghasilan lemak dari gula adalah terhad. Secara berlebihan. Menurut pakar pemakanan, yang terbaik adalah membahagikan peratusan kalori harian seperti berikut:
- Sarapan pagi: 25%
- Makanan ringan: 10%
- Makan tengah hari: 30%
- Makanan ringan: 10%
- Makan malam: 25%
Makanan ringan boleh terdiri daripada makanan yang berbeza, termasuk yogurt, buah kering, jus buah dan sayur atau buah.
4. Kepentingan topping
Kami telah melihat bagaimana diet yang sihat dan seimbang berdasarkan tepat pada pelbagai makanan yang dikandungnya. Lebih kerap daripada tidak, apa yang buruk bagi kesihatan anda bukanlah makanan itu sendiri seperti cara memasaknya. Anda perlu memperhatikan resipi untuk digunakan jika anda benar-benar mahu makan dengan baik dan titik permulaannya adalah bumbu. Yang lebih disukai adalah minyak zaitun extra virgin, kerana mempunyai komposisi pemakanan yang baik. Kita tidak boleh mengambil terlalu banyak tetapi tidak terlalu sedikit: sebilangan orang, sebenarnya, melarang sebarang jenis bumbu dari diet mereka, memikirkan bahawa bahkan minyak membuat anda gemuk. Sebenarnya, dalam dos yang tepat, produk ini adalah sekutu perigi -sebab mengandungi banyak vitamin E, antioksidan yang kuat.
Oleh itu, untuk mencicipi pelbagai hidangan, mesti ada yang mengatakan ya untuk rempah-rempah dan ramuan aromatik, sementara gula dalam piring manis dan mentega dan garam di dalam gurih harus dikecualikan. Yang terakhir ini sebenarnya tidak diperlukan: makanan yang kita perkenalkan ke dalam tubuh kita sudah tentu mengandungi jumlah natrium yang betul. Garam adalah bahan yang boleh membahayakan buah pinggang tetapi juga untuk jantung, saluran darah dan otak.
5. "Musuh" kesihatan
Memang benar bahawa ragam ini identik dengan makan dengan baik, tetapi kita tidak boleh lupa bahawa ada makanan yang tidak baik untuk kesihatan tubuh kita. Kita bercakap, pertama sekali, apa yang disebut "makanan ringan", itu semua produk makanan industri, yang sering diproses pada asalnya dan dijual dalam bentuk bungkusan. Sosej, sosej, daging berlemak, kerepek, popcorn, makanan ringan dan produk industri lain adalah musuh pertama kesejahteraan kita.Selain mempunyai kadar kalori yang sangat tinggi, mereka mengandungi banyak lemak tepu, garam dan gula yang tidak menyeimbangkan keseimbangan diet yang ingin kita ikuti.
Begitu juga, elakkan memakan makanan yang digoreng atau dimasak dengan banyak perasa. Resipi yang melibatkan memasak dalam kerajang atau wap lebih disukai, jika tidak, anda selalu boleh menggunakan kuali yang tidak melekat, dengan hanya berus ringan minyak zaitun tambahan.
Contoh menu harian yang sihat
Keperluan kalori harian berbeza dari orang ke orang, berdasarkan banyak faktor termasuk umur dan sama ada lelaki atau wanita. Biasanya, orang dewasa memerlukan kira-kira 2000 kkal sehari, tetapi nilai ini akan menurun sekiranya kita berbicara mengenai diet penurunan berat badan. Berikut adalah contoh menu untuk diet rendah kalori yang seimbang.
Sarapan pagi:
- teh hijau atau kopi atau susu rendah lemak
- telur dadar putih telur atau ham mentah atau rusuk gandum
Makanan ringan:
- teh hijau atau teh herba
- empar buah dan / atau sayur-sayuran atau jus
Makan tengah hari:
- pasta gandum dengan udang dan courgettes atau beras perang dengan sayur-sayuran dan keju
- salad campur berpakaian dengan gerimis minyak zaitun extra virgin
Makanan ringan:
- teh hijau atau teh herba atau kopi
- salad buah atau yogurt rendah lemak
Makan malam:
- daging putih panggang atau salmon bakar
- bijirin atau roti gandum atau sayur bakar atau kentang rebus
Kuantiti makanan berbeza mengikut setiap individu. Biasanya, bagi lelaki bahagian karbohidrat sekitar 80 gram, sementara bagi wanita sekitar 60. Untuk protein, bagaimanapun, harganya sekitar 150-170 gram untuk lelaki dewasa dan wanita sekitar 130-150.
Kami mengingatkan anda bahawa sebelum mengikuti diet apa pun, baik melangsingkan badan atau tidak, disarankan untuk mendapatkan nasihat doktor atau pakar, kerana kesihatan lebih penting!
