Minyak Lentisk: semua faedah produk tradisi Mediterranean

Minyak mastic L "atau mastic adalah produk 100% Buatan Itali, untuk menjadi lebih spesifik, Sardinia adalah kawasan di mana lebih mungkin untuk mencari lebih kerap penyebaran tanaman dari mana resin berminyak diperoleh disebut Mastic of Chios. Untuk mengetahui semua kegunaan dan khasiatnya, teruskan membaca artikel; pertama, bagaimanapun, kami juga ingin mengesyorkan menonton video di bawah ini dengan kelebihan minyak lavender.

Minyak Lentisk: apa itu?

Minyak Lentisk adalah minyak sayuran yang diperoleh dari semak malar hijau dan lebat yang tumbuh liar di Sardinia.
Dari menekan beri tanaman ini diperolehi minyak aromatik yang pada masa lalu banyak digunakan sebagai bumbu di dapur.
Minyak zaitun extra virgin telah membatalkan tradisi ini: sebenarnya minyak lentisk jarang digunakan sebagai perasa hidangan, dan kebanyakan orang lebih suka minyak zaitun.
Sebaliknya, penggunaan kosmetik masih meluas hingga kini, terutamanya memanfaatkan sifat bermanfaat pada peringkat dermatologi.
Penting untuk ditegaskan bahawa "minyak mastic tidak sama dengan minyak pati mastic, dengan aroma yang kuat dan herba. Ia digunakan dalam aromaterapi dan untuk merawat gastritis, buasir dan membantu serta bengkak pada kaki.
Bagi tanaman itu, mastic adalah milik keluarga Gajus: ia adalah pokok renek semak malar hijau yang mudah tumbuh dan boleh mencapai ketinggian 3 meter. Semua komponennya boleh digunakan. Mari lihat caranya.

• Daun: minyak pati diperoleh dan teh rebusan dan teh herba dibuat.
• Buah: saiznya kecil seperti buah beri dan masak pada musim luruh; warnanya berbeza dari putih hingga merah hingga ungu gelap hampir hitam. Dari buah-buahan ini kita mendapat minyak yang menggantikan minyak zaitun di dapur.
• Bunga dan ranting: minyak pati diekstrak dari sini.
• Batang: resin berminyak yang dikenali sebagai Mastic of Chios, sering digunakan dalam phytotherapy, atau sebagai komponen warna dan chewingum.
• Kayu keras: arang diperoleh dan digunakan dalam kerajinan untuk mesin bubut kecil dan inlay.

Lihat juga

Minyak rosehip: khasiat, faedah dan kegunaan utama

Minyak pati lavender: kegunaan, faedah dan khasiat

Rambut biji rami: semua kelebihan kosmetik semula jadi ini

© Istock

Bagaimana minyak mastic disediakan?

Buah beri untuk menyiapkan minyak lentisk mesti dituai pada bulan November, apabila mereka sudah masak sepenuhnya. Penuaian tidak mudah: anda melalui semak-semak liar yang lebat dan dituai dengan tangan dengan kaedah tradisional menggosok, sehingga meninggalkan dahan tidak berubah, siap menghasilkan buah beri baru.
Setelah dikumpulkan, dibersihkan dan dicuci, mereka ditekan yang boleh dilakukan dengan dua cara.

• Tekanan panas

Ini adalah kaedah yang paling biasa dan produktif dan melibatkan penggunaan haba. Dalam kes ini, bagaimanapun, produk akhir akan menjadi kurang berharga, kerana suhu tinggi cenderung mengubah kualiti organoleptiknya. Sebaliknya, rasa dan rasa pedas dan kuat, khas semak, mereka menjadi lebih lembut.

• Sejuk ditekan

Penyejuk sejuk adalah kaedah terbaik untuk mendapatkan minyak berkualiti tinggi. Produk dengan tekanan sejuk mengekalkan semua sifat semula jadi dan membolehkan anda membuat minyak pati yang kaya dengan komponen berharga.

Minyak mastic buatan sendiri

Minyak Lentisk juga boleh disediakan di rumah mengikut resipi Sardinia kuno.
Buah beri dituai ketika matang betul dan berwarna merah tua atau coklat tua. Setelah membersihkan dan mencucinya, mereka direbus dengan banyak air sejuk. Mereka siap ketika mereka muncul ke permukaan, setelah kira-kira 2 jam memasak.
Mereka kemudian akan dimasukkan ke dalam karung kanvas dan dihancurkan dengan penggulung. Minyak yang akan keluar akan dimasukkan ke dalam kuali dan direbus selama beberapa minit. Campuran juga akan disaring untuk mendapatkan cairan pekat dan berminyak.
Minyak lentisk yang diperoleh akan dimasukkan ke dalam botol kaca gelap dan dibiarkan sejuk.
Untuk menjadikan minyak lebih halus, ulangi langkahnya beberapa kali.

© Istock

Minyak Lentisk: kegunaan yang paling biasa antara masa kini dan masa lalu

Penggunaan minyak mastic yang paling biasa berbeza-beza bergantung pada kawasan di mana ia digunakan.

• Di Sardinia minyak ini digunakan pada masa lalu untuk mencicipi hidangan tradisional dan bukannya "minyak zaitun" yang jauh lebih mahal pada masa itu. Sebaliknya, daunnya digunakan untuk menyediakan kompres untuk menyembuhkan luka dan sebagai penyahbau untuk kaki Dalam beberapa kes, cukup meninggalkan beberapa daun di dalam kasut untuk mengelakkan berpeluh berlebihan.
• Di Timur Tengah, minyak mastic sangat dihargai kerana sifat antiseptiknya, untuk membasmi kuman luka, merawat ulser gastrik, atau membakar sebagai alternatif untuk kemenyan. Sebaliknya, mengunyah resin digunakan untuk mengubati radang gusi dan membersihkan nafas .
• Orang Yunani dan Latin menggunakan minyak mastic, memanfaatkan sifat diuretik, anti-radang, antiseptik, penyembuhannya, untuk rawatan ulser gastrik, untuk membersihkan dan membersihkan kulit, untuk merawat batuk dan selesema. Dalam beberapa kes, beberapa tetes juga ditambahkan pada pewarna rambut.

Sifat minyak mastic

Setelah menyebutnya beberapa kali, mari kita buat penjelasan mengenai semua sifat yang disebabkan oleh minyak lentisk.

• menggalakkan keteraturan usus
• berkesan melawan gastritis
• mengurangkan kolesterol dan menurunkan trigliserida
• melegakan refluks gastrik dan gangguan hernia hiatal
• ia bertindak melawan keradangan saluran udara dan menenangkan batuk
• berguna untuk membilas dan berkumur kerana mencegah pembentukan plak, radang gusi dan sariawan.
• mempunyai tindakan antitumor
• ia ditunjukkan untuk rawatan jangkitan seperti sistitis, uretritis dan prostatitis

© Istock

L mastic oil dalam dermatologi

Kerengsaan, dermatitis dan psoriasis akan dihitung waktu jika dirawat dengan minyak lentisk. Semua ini berkat sifat anti-radang dan antiseptik produk.

Inilah cara kerjanya:

• membantu penyembuhan luka mengelakkan pembentukan jangkitan
• mengurangkan gatal yang disebabkan oleh gigitan serangga
• mengimbangi dan menjana semula kulit yang terkena dermatitis, berkat sifatnya yang menenangkan
• mengurangkan radikal bebas berkat tindakan antioksidannya

Minyak mastic L "dalam kosmetik

Minyak Lentisk sangat dihargai dalam kosmetik kerana kekuatan pelembabnya, juga berguna dalam rawatan kulit sensitif atau jengkel, dan juga mempunyai tindakan anti-penuaan.
Minyak pekat digunakan untuk penghasilan sabun, mandi buih, minyak mandi dan urut, dan pelembap untuk wajah dan badan.
Produk ini juga mempunyai sifat balsamic dan dapat digunakan sebagai minyak pati dalam penyebar esensi atau di pelembap radiator untuk membersihkan udara.
Beberapa titisan di tab mandi akan berfungsi untuk memberi minyak wangi dan memberi kesejahteraan dan kelonggaran.

© Istock

Minyak Lentisk untuk penggunaan makanan

Seperti yang telah disebutkan di awal artikel ini, minyak mastic telah digunakan sejak zaman kuno untuk mencicipi hidangan di dapur: minyak perasa yang sebenarnya digunakan dan bukan minyak zaitun.
Ini digunakan untuk membumbui sayur-sayuran mentah dan dimasak, untuk menemani hidangan berasaskan keju, tetapi juga untuk membuat makanan goreng yang sangat baik atau memperkaya sup dan sup.