Bagi penggemar keinginan: berapa banyak lemak yang boleh anda ambil setiap hari?

Soalan yang sah, kerana lemak mengandungi kalori nutrien yang paling banyak. 1 g karbohidrat dan protein mempunyai 4.3 kkal, tetapi 1 g lemak mempunyai 9 kkal! Oleh itu, tidak menghairankan bahawa makanan tinggi lemak adalah bom kalori sebenar. Walau bagaimanapun, membuang lemak dari pinggang anda bukanlah penyelesaian yang tepat - badan kita memerlukannya. Oleh itu, lebih penting untuk mengikuti cadangan mengenai berapa banyak lemak yang harus dimakan dalam diet harian dan terutama lemak mana.

Sebagai contoh, tahukah anda bahawa terdapat makanan sihat yang tinggi lemak? Berikut adalah video pendek yang akan menghilangkan keraguan.

Tidak semua lemak diciptakan sama

Lemak dibahagikan secara kasar kepada asid lemak tepu, tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda.
Tidak begitu baik untuk tubuh kita adalah asid lemak tepu. Mereka banyak dijumpai dalam makanan haiwan seperti daging, sosis, keju atau mentega dan mengandungi kolesterol, yang seterusnya mendorong perkembangan penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung atau strok.

Berapa banyak lemak dalam bentuk asid lemak tepu yang dibenarkan setiap hari? Pakar mengesyorkan makan sesedikit mungkin. Perhatikan lebih banyak lemak tersembunyi dalam sosej, keju atau produk siap pakai.Lihat label pada masa anda pergi membeli-belah!

Lihat juga

Makanan dengan Omega 3: Makanan kaya dengan asid lemak bermanfaat ini

Indeks glisemik: jadual makanan dengan GI tinggi, sederhana dan rendah

Oat, sekutu ahli sukan yang berharga

Asid lemak tak jenuh ganda, seperti yang terdapat dalam minyak sayuran atau kacang dan biji, baik untuk kesihatan kita. Mereka mengandungi asid lemak penting yang diperlukan oleh badan kita. Oleh itu, teruskan dan memakannya (secara sederhana)!

Ikan berlemak juga mempunyai kandungan asid lemak tak jenuh ganda yang tinggi. Oleh itu para pakar mengesyorkan makan ikan berminyak seperti ikan tenggiri, salmon, herring atau tuna sekali hingga dua kali seminggu.

© iStock

Adakah terdapat perbezaan jumlah lemak harian yang boleh dimakan oleh lelaki dan wanita?

Pakar mengesyorkan 60 hingga 80g ketika bertanya berapa banyak lemak yang boleh kita makan setiap hari. Kedengarannya banyak, tetapi sebenarnya jumlah ini dapat dicapai dengan cepat. Ini dapat dilihat dari kenyataan bahawa kebanyakan orang makan dengan mudah dua kali jumlah ini setiap hari!

Wanita lebih suka memusatkan perhatian pada 60g lemak sehari, lelaki boleh makan sedikit lebih banyak.Namun, lebih penting daripada itu berapa banyak è yang mana lemak dimakan setiap hari: lemak sayuran lebih disukai dan pelbagai makanan haiwan rendah lemak harus dipilih.

Contohnya, dalam kes sosej, ia adalah daging yang disembuhkan ayam, daging panggang atau ham yang dimasak. Ini mengandungi kurang dari 5g lemak per 100g. Salami atau sosej hati boleh mengandungi lebih daripada 30g, jadi separuh daripada keperluan lemak harian anda sudah dilindungi! Lebih kurang perkara yang sama berlaku dengan keju. Brie, misalnya, mempunyai lebih daripada 30 g lemak, sementara Camembert hanya 14 g.

© iStock

Berapa banyak lemak sehari yang dibenarkan jika anda ingin menurunkan berat badan?

Diet rendah lemak mengesyorkan pengambilan lemak maksimum 30g sehari. Anda boleh melakukan ini jika anda ingin menurunkan berat badan, tetapi jauh lebih penting daripada berapa banyak lemak yang anda makan tidak diragukan lagi jumlah pengambilan kalori harian anda. Untuk mengurangkan berat badan, anda perlu makan lebih sedikit kalori daripada yang anda makan.

Tidak masalah jika anda mengecualikan lemak atau karbohidrat, selalunya anda akan makan lebih sedikit lemak kerana anda akan memotong makanan yang juga bom kalori. Walau bagaimanapun, jangan buang lemak sepenuhnya - badan memerlukan sejumlah besar untuk bertahan hidup.

© iStock

By the way: persoalan berapa banyak lemak yang dibenarkan setiap hari untuk pembinaan otot muncul berulang kali. Oleh kerana badan memerlukan protein untuk otot, lemak memainkan peranan bawahan. Berikut cadangan pakar yang berlaku: 60 g atau 80 g sehari.

Petua mudah untuk mengelakkan lemak dalam kehidupan seharian

Terdapat banyak cara untuk mengelakkan lemak. Lain kali anda pergi membeli-belah, perhatikan label dan pilih alternatif rendah lemak. Juga, masak sendiri sekerap mungkin, kerana makanan siap pakai mengandungi banyak lemak tersembunyi.

• Gunakan pemendek sayur untuk memasak dan ukur dengan sudu.
• Gunakan kuali yang tidak melekat.
• Gantikan krim dengan alternatif rendah lemak seperti krim masam. Anda juga boleh membuat sos lazat dengan susu dan kaldu.
• Gunakan hanya separuh daripada keju yang ditentukan untuk makanan seperti pizza.
• Sebarkan roti anda dengan krim keju atau mustard dan bukannya mentega atau marjerin. Sekiranya anda makan jem dan sejenisnya, anda boleh melakukannya tanpa sama sekali.
• Lebih suka daging tanpa lemak: ayam dan ayam belanda dan bukannya daging merah.
• Beli sosej dan keju rendah lemak dan nikmati bom lemak jarang dan dalam kuantiti yang sedikit.
• Biasakan membeli makanan rendah lemak: 1.5% susu tinggi lemak dan bukannya pelbagai lemak penuh.