Sandwic lazat untuk bufet atau minuman beralkohol asli!
Sandwic yang lazat boleh menjadi "idea hebat, terutama pada musim panas yang panas, untuk bufet yang enak atau menemani minuman beralkohol, serta menjadi" alternatif cepat untuk makan siang yang cepat. Segar, ringan, mudah disediakan dan pasti menyelerakan, sandwic adalah salah satu makanan jari paling serba boleh dan indah ada!
Sandwic yang indah boleh disiapkan, sebenarnya, dengan "pelbagai ramuan yang luar biasa, tetapi sebelum anda pergi dan menemui beberapa resipi asal bersama, pernahkah anda terfikir bagaimana hidangan ini dilahirkan? Sandwic - iaitu, berbentuk segitiga klasik atau segi empat tepat sandwic yang dibuat dengan dua keping roti tanpa kerak dan disumbat sesuka hati - mereka berasal dari Turin: mereka diciptakan oleh Caffè Mulassano di Piazza Castello pada tahun 1925. Sebaliknya, nama "tramezzini" disebabkan oleh Gabriele d "Annunzio, yang mengandung menggantikan sandwic" Inggeris ", dari mana lahirnya inspirasi untuk resipi itu.
Menjadikan sandwic yang enak sebagai iringan minuman beralkohol atau untuk disajikan dalam bufet apa pun adalah perkara khayalan: sama ada anda lebih suka mereka vegetarian, dengan tuna, salmon dan timun, digulung atau, sekali lagi, di varian manis - tipunya terletak pada keinginan anda untuk bereksperimen. Berikut adalah beberapa idea untuk memberi inspirasi kepada anda, dan jika anda merancang untuk menyiapkannya untuk minuman beralkohol asli, cuba sertakannya dengan alpukat panggang yang sangat baik ini:
Sandwic vegetarian: lazat, ringan dan sihat
Siapa kata sandwic vegetarian tidak sedap? Segala-galanya! Sayuran boleh menjadi perasa yang sangat baik untuk sandwic, segar dan sihat dan sangat ringan. Berikut adalah dua variasi yang berbeza, semuanya mesti dicuba.
Anda boleh menyediakan sandwic vegetarian yang sangat baik dengan zucchini, tomato, aubergines, keju kambing, thyme segar dan marjoram. Cukup sediakan dua rasa terakhir ini yang dikisar bersama cengkih bawang putih, sambil mencampurkan dalam mangkuk berasingan keju kambing dengan satu sudu minyak zaitun extra virgin. Kemudian tambahkan segenggam rasa cincang bersama dengan taburan lada. Dan di sini anda sudah bersedia untuk menyebarkan roti.
Sediakan kepingan nipis zucchini, cincin bawang, kepingan (potong memanjang) aubergin dan tomato yang dipotong separuh (mengeluarkan biji): panggang di atas pinggan dan kemudian musim dengan minyak, garam, lada. Dan rasa masa lalu. Untuk menyusun sandwic yang enak ini hanya sebarkan keju di atas roti, tambahkan sayur-sayuran panggang dan tutup dengan kepingan lain, dan kemudian hiaskan semuanya dengan beberapa daun marjoram.
Sandwic vegetarian lain yang enak, lebih cepat disediakan, boleh dibuat dengan bit, wortel dan philadelphia yang dimasak. Teruskan dengan membersihkan dan memotong selasih, daun bawang dan pasli. Kemudian potong dua wortel dan bit secara berasingan. Musim ketiga mangkuk dengan minyak zaitun, garam dan lada tambahan, dan kemudian tambahkan kira-kira 200 gram philadelphia. Kacau hingga sebatian sebati.
Pada ketika ini, potong sandwic menjadi segitiga dan sebarkan lapisan krim yang berbeza pada setiap satu: pertama ramuan, kemudian lobak merah dan akhirnya bit. Letakkan satu lapisan di atas lapisan yang lain, kemudian tutup sandwic di atas dengan segitiga putih yang lain dan sekat sandwic tiga lapis vegetarian anda dengan tusuk gigi.
Sandwic tuna yang menarik: untuk minuman beralkohol musim panas yang sejuk
Adakah anda ingin menyediakan sandwic dengan tuna, antara yang paling klasik, sambil menjadikannya lebih asli dan lazat? Cubalah kombinasi baru, contohnya dengan tzatziki, sos Yunani terkenal yang dibuat dengan yogurt, bawang putih dan timun!
Untuk menyiapkannya, mulakan dengan sos: potong sedikit daun pudina dan 3 ulas bawang putih, kemudian tumbuk di atas papan pemotong dan kecilkan menjadi krim.Tambah 200 gram yogurt Yunani dan sedikit minyak zaitun. Campurkan semuanya dan biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya dua puluh minit.
Teruskan dengan memotong timun menjadi kepingan nipis. Sebarkan segitiga roti dengan krim yoghurt dalam satu arah dan yang lain. Tambahkan sepotong timun, beberapa tuna yang telah dikeringkan dengan baik dan tutup dengan sepotong roti halus di atas, sehingga mencapai sekurang-kurangnya dua lapisan pengisian.
Sekiranya anda lebih suka rasa yang lebih tradisional, tetapi tidak kurang enak, cubalah varian ini, lebih enak jika dibuat dengan roti gandum. Dalam kes ini, anda memerlukan 160 gram tuna, 1 tomato, 60 gram zaitun paté, 3 sudu besar mayonis, selada dan garam.
Sebarkan pate ke atas roti yang telah anda potong menjadi segitiga dengan teliti, sehingga tumpang tindih tiga lapisan untuk sandwic. Potong tomato ke dalam kepingan dan tambahkan sedikit di atas tepung. Tutup dengan sepotong roti dan masukkan lapisan kedua ini dengan mayonis, selada dan tuna. Kemudian masukkan lapisan terakhir di atas.
Idea untuk bufet? Sandwic daging!
Terdapat variasi sandwic berasaskan daging yang lazat! Mari kita lihat beberapa asal. Yang pertama adalah yang melihat culatello sebagai ramuan utamanya. Mulakan dengan memotong dua keping, mencampurkannya ke dalam mangkuk bersama dengan 200 gram keju, 50 gram chicory, 40 gram walnut cincang dan dua sudu susu penuh, sehingga amalgam homogen diperoleh. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Sebarkan campuran ke atas roti, tutup setiap lapisan dengan kepingan yang lain, bungkus dalam bungkus plastik dan biarkan selama kira-kira satu jam di dalam peti sejuk sebelum disajikan.
Bagaimana dengan sandwic ayam, yang mana anda ingat sedikit sandwic kelab yang terkenal? Mulailah dengan memasak 100 gram dada ayam di atas wajan, sambil rebus 2 telur di dalam air selama kira-kira sepuluh minit.
Masukkan ayam dan telur ke dalam pengadun, setelah dibiarkan sejuk, bersama dua sudu caper masin, fillet ikan bilis cincang, kemudian tambahkan 50 gram mayonis, garam dan lada ke campuran akhir. Masukkan sandwic, dengan penambahan sentuhan paprika manis.
Sandwic salmon dan timun, segar dan berwarna-warni
Selain sedap dan sangat segar, sandwic salmon dan timun juga merupakan pemandangan yang indah kerana warnanya yang cerah! Membuatnya sangat mudah. Yang anda perlukan hanyalah roti gandum, 80 gram salmon salai, 100 gram keju kambing dan setengah timun untuk dipotong menjadi kepingan yang sangat nipis.
Letakkan setiap dua lapisan yang akan anda buat sepotong timun di atas keju, kemudian tambahkan sedikit salmon. Tutup dengan segitiga roti halus, ditusuk dengan tusuk gigi dan itu sahaja! Sederhana, betul? Dan sihat juga: salmon sangat kaya dengan Omega 3, nutrien yang sangat penting untuk badan kita. Ketahui makanan lain yang mengandunginya:
Sandwic manis dengan pic dan raspberi!
Siapa kata bahawa sandwic sedap mesti masin? Cuba sedikit untuk menyediakan varian manis yang enak ini dan anda akan memukau tetamu anda! Dalam kes ini, asas roti juga perlu DIY.
Mulakan dengan mencairkan 80 gram mentega dalam dandang berganda. Pukul 6 putih telur dengan secubit garam dan 200 gram gula. Kemudian masukkan 120 gram tepung yang telah diayak dan mentega yang telah dihangatkan, kacau dengan lembut. Tuangkan campuran ke dalam acuan dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 35 minit.
Setelah alas telah disiapkan, biarkan sejuk sebagaimana mestinya dan potong menjadi empat lapisan, kemudian sebarkan yang pertama dengan ais krim peach, potong buah persik menjadi kepingan kecil di atasnya. Tutup dengan lapisan kedua dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama 10 minit. Kemudian sebarkan lapisan seterusnya dengan ais krim raspberry dicampur dengan raspberi segar, tutup dengan lapisan terakhir dan biarkan juga di dalam peti sejuk. Apabila semuanya telah padat, keluarkan dari peti sejuk dan potong kotak dan kemudian menjadi segitiga untuk membuat Sandwich .
Sandwic bergulung: sedap dari bentuknya!
Dan jika apa yang membuat sandwic anda lebih enak daripada isi bentuknya? Cuba buat beberapa sandwic bergulung yang enak untuk bufet anda dan anda tidak akan menyesal! Berikut adalah resipi ham cepat:
Mulakan dengan mencampurkan kira-kira 150 gram keju yang boleh disebarkan pilihan anda (philadelphia akan baik-baik saja) dengan 2-3 sudu besar mayonis, mustard, secubit garam dan sedikit lada hitam. Gulungkan sandwic dengan penggulung. Ratakan sedikit, kemudian hamparkan keju krim yang baru dibuat di atasnya dan tutup dengan kepingan ham yang dimasak setebal 2-3 milimeter (kira-kira satu setengah paun). Taburkan segalanya dengan biji poppy dan gulungkan potongan roti dari bahagian yang lebih pendek.
Tutup gulungan yang diperoleh dengan bungkus plastik dan biarkan rehat selama sekurang-kurangnya satu jam di dalam peti sejuk, kemudian keluarkan dan potong sandwic bergulung anda dengan pisau tajam.