5 helah untuk mengawet makanan dengan lebih baik (dan mengelakkan pembaziran yang tidak perlu)

Memasak adalah seni. Televisi menghujani kita dengan program di mana setiap tukang masak ingin menguji kemahirannya. Mengawet makanan dengan cara yang betul adalah cara terbaik untuk selalu mempunyai bahan-bahan segar dan hidangan berkualiti tinggi.
Sudah tentu, dengan sedikit latihan, anda bahkan boleh membuat seseorang jatuh cinta kepada kami dan hidangan kami ...

1. · 1. Jaga roti
2. · 2. Peti sejuk bukan kawan semua orang
3. · 3. Percayai epal
4. · 4. Kentang suka gelap
5. · 5. Gunakan bekas berkualiti

Seperti yang diajarkan oleh Cortilia, ada beberapa teknik, yang jelas dapat dijangkau oleh semua orang, yang dapat memberi manfaat kepada bahan-bahan tersebut, sehingga mereka dapat mempertahankan ciri-ciri mereka selama mungkin!

Lihat juga

Cara menyimpan kentang: petua dan tip berguna

Apakah makanan paling kalori di dunia? Cari semuanya!

Bagaimana untuk mengelakkan krim disebat!

1. Jaga roti

Kita sering mendapati diri kita berurusan dengan roti yang tersisa dan, kerana kita menyesal membuangnya, kita mencipta teknik pemeliharaan yang ingin tahu. Membiarkannya di atas meja tanpa perlindungan sangat tidak digalakkan kerana meletakkannya di dalam peti sejuk dengan harapan ini dapat menjadikan keajaiban: meninggalkan roti dalam keadaan sejuk sehingga kita akan merasa lembut dan dengan konsistensi yang sama dengan permen karet.
Letakkan roti di dalam beg kertas agar segar lebih lama.

2. Peti sejuk bukan kawan semua orang

Memuat ...

melalui GIPHY

Bertentangan dengan apa yang difikirkan oleh seseorang, peti sejuk tidak menyelamatkan semua orang. Terdapat makanan yang terbaik disimpan sejuk sementara yang lain paling baik ditinggalkan untuk menikmati suhu bilik. Buah sitrus, kiwi dan tomato, misalnya, takut suhu terlalu rendah kerana ini boleh melambatkan, atau bahkan menghentikan, proses pematangan.
Untuk susunan di dalam peti sejuk, bagaimanapun, ada baiknya menyimpan buah dan sayur di rak paling rendah, yang paling panas, dan tinggalkan daging dan ikan di tengahnya, kerana umumnya lebih sejuk.

3. Percayakan epal

Epal ketika mereka masak melepaskan etilena, agen yang membantu buah-buahan lain masak: ini juga berlaku dengan buah-buahan eksotik, walaupun dengan alpukat!
Sekiranya anda mencari "cara mendapatkan buah masak secepat mungkin, masukkan beberapa biji epal ke dalam beg kertas dan, tentu saja, jangan lupa memasukkan buah yang ingin anda makan terlebih dahulu!"

4. Kentang suka gelap

Memuat ...

melalui GIPHY

Kentang adalah salah satu bahan yang paling serba boleh di dapur dan, atas sebab ini, kami selalu memilikinya di rumah. Untuk memelihara pemeliharaan mereka, mereka harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Ini akan mencegah mereka berubah menjadi hijau, menjadikannya tidak dapat digunakan dalam jangka masa panjang.

5. Gunakan bekas yang berkualiti

Jangan sekali-kali memasukkan makanan panas ke dalam peti sejuk, selalu tunggu sehingga suhu turun dan melabur dalam bekas yang rata. Jangan mempercayai makanan masa depan anda kepada plastik yang buruk: makanan dan kesihatan anda akan berterima kasih kepada anda!
Dan mengapa tidak, nasihat ini boleh berguna untuk "skiset" anda seterusnya ...