Keju keju: cara membuat puff sedap untuk pembuka selera!
Keju keju sempurna sebagai pembuka selera yang enak dan sesuai dinikmati dengan pelbagai potongan sejuk dan keju. Mari lihat bersama senarai membeli-belah dan apa yang perlu dibeli untuk membuat keju sempurna kami!
Bahan-bahan:
1 secubit garam
75 g keju Gruyere parut
75 g mentega
150 g tepung
25 cl air
4 biji telur
Kaedah:
Langkah 1: ambil periuk, spatula, pinggan berminyak dan panaskan oven hingga 210 ° C.
Langkah 2: buat pâte à choux dengan mencairkan mentega, air dan garam dalam periuk. Didihkan.
Langkah 3: Keluarkan dari api dan tambahkan tepung sekaligus, bekerjasama dengan spatula.
Langkah 4: letakkan semula di atas api dan keringkan adunan hingga keluar dari periuk.
Langkah 5: Masukkan 4 telur, satu demi satu, kacau dengan spatula.
Langkah 6: masukkan gruyere parut.
Langkah 7: Susun dalam bola kecil di atas pinggan berminyak.
Langkah 8: Masak hingga bengkak dan sedikit keemasan (lebih kurang 25 minit).
Penyediaan ini adalah resipi asas untuk membuat serbuk keju yang enak di rumah. Sebagai tambahan kepada keju, anda juga boleh menambahkan kiub ham, daging asap atau kepingan mentah atau masak untuk rasa yang lebih kuat. Anda juga boleh menggunakan buah zaitun hijau jika anda mahu! Mereka sangat sesuai untuk dijadikan makanan pembuka di papan pemotong dengan potongan sejuk dan makanan sedap yang lain! Mereka biasanya disajikan hangat atau sejuk untuk menghargai rasa dan keperitan yang melampau! Pembuka selera yang lazat sesuai untuk apa jua majlis. Tuan rumah anda akan kagum dengan rasa unik dan istimewa dari versi sedap dari kuih pastri choux yang terkenal ini! Anda juga boleh memasukkan rasa sedap yang sedap ini dengan keju krim. Masukkan sedikit keju Parmesan parut, keju pilihan anda dan sebilangan kucai halus ke krim. Anda juga boleh menyediakan keju krim yang sangat cepat dan sederhana dengan philadelphia dan tomato kering cincang, zaitun hitam atau lada merah. Anda juga boleh menambah tuna dan tomato di dalamnya untuk rasa yang lebih kuat dan tamak. Untuk idea alternatif, anda boleh membuka kepingan keju dan memasukkannya dengan keju kambing yang disebarkan, sepotong mortadella dan pistachio cincang. Cubalah juga dengan salmon salai, keju yang disebarkan dan adas segar. Klasik yang diisi dengan mayonis dan salami Hungaria atau ham yang dimasak adalah yang paling digemari dan dihargai oleh golongan muda dan tua. Anda juga boleh menambah daging dadu ke dalam adunan dan menjadikan kepingan ini lebih enak. Keju keju biasanya disertai dengan makanan pembuka yang tamak dan lazat seperti croissant gurih dengan ham dan keju atau pizza goreng klasik dengan tomato, parmesan dan daun selasih. Untuk kesan yang indah, gunakan kantung poche dan tutup kepingan dengan krim keju dan lada sebagai hiasan akhir. Rasa sedap!
