Halia: 10 resipi manis dan sedap yang cepat dan mudah, sedap!
Halia adalah sekutu terbaik anda di dapur: bukan sahaja ia menyediakan banyak resipi gurih dan manis, mudah dan cepat dibuat, tetapi juga mempunyai banyak khasiat dan faedah yang akan menjadikan anda lebih menyukainya. Ia sebenarnya anti-radang, antipiretik dan kaya dengan antioksidan. Seolah-olah itu tidak mencukupi, ia juga membantu pencernaan, dan mengempiskan perut, membantu memberi perut rata yang selalu anda impikan. Itulah sebabnya, terutamanya jika anda tidak menyukainya, dengan rasa khas antara lemon dan serai, anda harus mempertimbangkannya semula, dan menjadikannya protagonis hidangan anda.
Untuk membantu anda dalam perniagaan, kami menawarkan resipi sedap, manis dan pahit, untuk hidangan yang bukan sahaja cepat dan mudah disediakan, tetapi juga ringan, sesuai untuk makanan yang sihat. Di antara resipi ini, anda juga akan mendapat sesuatu yang lebih enak. dan lebih bertenaga, namun dengan halia, ia akan memperoleh rasa dan aroma yang sangat istimewa, eksotik dan segar. Temui semua resipi dan cuba buat lagi kegemaran anda!
Sementara itu, perhatikan cara menyediakan jus halia yang lazat
Lihat juga
Sekarang cari semua resipi dan cuba buat lagi kegemaran anda!
1. Udang halia
Bahan-bahan:
300 g udang yang dikupas
3 biji lobak merah
2 biji adas
separuh celeriac
3 cm halia parut segar
4 sudu minyak zaitun
garam
lada
Penyediaan:
Basuh wortel dan potong menjadi kepingan. Potong adas halus, dan potong celeriac menjadi jalur julienne. Kukus udang selama tiga minit dan kemudian biarkan suam. Sementara itu, campurkan halia segar, minyak zaitun, garam dan lada hitam yang baru digiling ke dalam mangkuk.Susun sayur-sayuran dalam mangkuk salad, tambahkan udang dan musim dengan sos halia. Kacau dan hidangkan ke meja.
2. Risotto dengan halia
Bahan-bahan:
200 g beras
1 akar halia segar (atau dua sudu besar halia serbuk)
setengah lemon
setengah bawang
minyak
1 kiub untuk kuahnya
50 g Parmesan
setengah gelas wain putih
Penyediaan:
Kupas dan parut halia segar, atau sebagai gantinya gunakan yang telah di bubuk. Kupas lemon yang menghilangkan bahagian putihnya, kemudian potong kulit bersih menjadi jalur julienne. Kupas dan potong setengah bawang, kemudian masukkan ke dalam periuk di mana anda telah memanaskan gerimis minyak. Apabila bawang berwarna keemasan, tuangkan nasi untuk memanggangnya. Campurkan dengan wain putih ketika nasi dipanggang dengan baik, kacau terus Tambahkan kaldu panas dari semasa ke semasa. Teruskan memasak seperti risotto klasik. Apabila sudah siap, piring dengan kulit halia dan lemon dan sajikan. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh menambah pasli.
3. Tartare bream Sea dengan lemon dan halia
Bahan-bahan:
1 ikan bilis laut 500 g
100 g bawang putih
1 sudu besar serbuk halia
jus satu lemon keseluruhan
minyak zaitun
garam
beri merah
dill
Penyediaan:
Sediakan pengasam dengan jus lemon, serbuk halia dan minyak zaitun. Potong bream laut mentah menjadi kiub, masukkan ke dalam perapan dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Keluarkan dari peti sejuk, campurkan dengan bawang putih cincang. Hidangkan dengan beri merah dan dill.
4. Tumis ayam dengan halia dan gajus
Bahan-bahan:
500 g dada ayam
2 biji lada merah
1 segenggam gajus
1 sudu besar halia segar
4 sudu minyak zaitun
2 biji bawang
1 biji lemon parut
1 sudu besar kicap
20 cl kaldu ayam
1 sudu teh tepung jagung
Penyediaan:
Potong ayam menjadi kepingan kecil, musim dengan garam dan lada dan tepung. Potong bawang menjadi kepingan nipis, potong lada menjadi kiub dan angkat bijinya. Dalam wajan atau kuali besar, kecutkan kacang mete tanpa menambahkan lemak, kemudian keluarkan dari kuali. Masukkan minyak, dan tumis potongan ayam dengan halia. Ketepikan. Tumiskan lada belang dan bawang merah dengan kulit lemon. Masukkan ayam, kemudian kicap dan kaldu. Biarkan mendidih. Lebih kurang 10 minit, kacau sekali-sekala Masukkan tepung jagung yang diencerkan dalam sedikit air, kemudian kacang mete. Biarkan kuah pekat dan hidangkan.
5. Salad monkfish dengan jeruk dan halia
Bahan-bahan:
850 g ikan monkfish
1 bungkus stok ikan
1 salad kerinting
300 g strawberi
60g raspberi
90 g ceri
75 g currant
3 biji oren
3 sudu minyak zaitun
50 g halia segar
Untuk sos:
jus 1 oren
2 sudu cuka raspberry
1 sudu besar minyak kacang
garam
lada
Penyediaan:
Susun ikan monkfish dalam periuk dengan stok ikan dan tutup dengan air. Didihkan dan masak dengan api kecil selama 10 minit. Keluarkan dari api dan toskan ikan kera. Basuh raspberi, ceri dan kismis, kemudian basuh dan toskan salad kerinting. Kupas halia segar dan potong menjadi kepingan nipis. Sediakan sos dengan bahan-bahan yang ditunjukkan, campurkan dengan baik. Dan halia. Hiaskan setiap pinggan di mana anda menyebarkan salad dengan potongan oren, beri dan kepingan halia segar yang lain.
Pai halia dengan sos pir
Bahan-bahan:
160g kurma
1 sudu kecil baking soda
75g mentega
100g krim
150g gula perang
2 biji telur yang dipukul
175g tepung penaik sendiri
2 sudu kecil halia tanah
80g yogurt biasa
Untuk sos pir:
100g mentega
2 buah pir yang telah dipotong matang
175g gula perang lembut
180g krim
Penyediaan:
1. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah
2. Masukkan kurma ke dalam mangkuk dan tuangkan 150ml air mendidih di atasnya, masukkan baking soda dan biarkan berehat.
3. Dalam mangkuk, pukul mentega berkrim dengan gula, tambahkan satu telur pada satu masa dan gaul rata. Masukkan juga tepung dan halia.
4. Masukkan yogurt dan kurma.
5. Tuangkan campuran ke dalam enam cawan penaik dan bakar.
6. Masak selama 20-25 minit hingga keemasan di permukaan.
7. Biarkan sejuk sebelum mengeluarkannya dari bentuknya.
8. Untuk membuat sos, cairkan butto dan masukkan pir dadu hingga lembut.
9. Masukkan gula dan krim dan terus kacau sehingga kuah mula mendidih.
10. Hidangkan dan masukkan sos di atas puding.
Smoothie halia dan lobak merah
Bahan-bahan:
600g lobak merah, dikupas dan dipotong dadu
2 ulas bawang putih, dikupas
2 sudu besar madu
1 sudu teh jintan
garam dan lada hitam
mentega
2cm halia segar
1 kentang kecil
5 biji bawang merah
1 liter kaldu sayur atau ayam
100g yogurt Yunani
herba secukup rasa
Penyediaan:
1. Hidupkan ketuhar pada suhu 200 °
2. Masukkan wortel dan bawang putih ke dalam loyang, masukkan madu, jintan putih, garam dan lada dan gaul rata. Panggang hingga lembut.
3. Cairkan mentega dalam kuali, masukkan halia, kentang dadu dan bawang merah dan masak hingga lembut. Masukkan lobak merah.
4. Masukkan kuah dan biarkan masak lebih kurang dua puluh minit.
5. Dengan pengisar rendaman, campurkan semuanya hingga berkrim.
6. Hiaskan dengan sesudu yogurt Yunani dan ramuan secukupnya.
Ginger dan rhubarb menggembirakan
Bahan-bahan:
5 helai gelatin direndam di dalam air
225ml susu keseluruhan
ekstrak vanila
Krim cecair 450ml
200g yogurt Yunani
100g gula
halia segar
1 pek rhubarb
gula perang
air secukup rasa
Penyediaan:
1. Panaskan susu, vanila dan krim dalam periuk kecil hingga mendidih, masukkan 100g gula dan agar-agar.
2. Biarkan sejuk, kemudian masukkan yogurt dan tuangkan ke dalam cawan.
3. Basuh dan potong rhubarb dan halia dan bakar dengan gula pada suhu 150 ° selama 10-15 minit tanpa membiarkannya kering.
4. Biarkan sejuk dan tapis sirap yang diperoleh.
Parfait lemon dan halia
Bahan-bahan:
400ml krim penuh
200g yogurt Yunani
40g meringue cincang
100g serai
serai lemon untuk menghias
halia
Penyediaan:
1. Tutup loyang roti dengan filem pelekat.
2. Kocok krim, masukkan yogurt dan campurkan. Masukkan juga meringue cincang.
3. Masukkan beberapa sudu campuran ke dalam loyang plum untuk menutup bahagian bawah, tambahkan lapisan dadih lemon dan teruskan seperti ini sehingga campuran selesai. Tutup dengan filem berpaut.
4. Bekukan hingga mengeras. Ia akan mengambil masa 4 jam ke atas. Anda juga boleh menyiapkannya pada waktu petang untuk keesokan harinya.
5. Keluarkan dari peti sejuk 10 minit sebelum dihidangkan, angkat dari acuan, dan potong menjadi kepingan tebal, menghias dengan kulit lemon (atau oren), yang boleh anda gula-gula di dalam ketuhar dengan gula.
Smoothie tembikai dan halia
Bahan-bahan:
200g tembikai putih
250g yogurt Yunani
jus 1 biji limau nipis
Jus epal 50ml
halia tanah
Penyediaan:
1. Kupas tembikai dan potong dadu. Masukkan ke pengisar.
2. Campurkan juga yogurt, limau dan jus epal. Emulsifikasi sehingga konsistensi halus dan berkrim diperolehi.
3. Tuangkan ke dalam gelas dan taburkan dengan halia tanah.
Tahukah anda bahawa halia mempercepat metabolisme dan membantu menurunkan berat badan? Inilah semua makanan dengan khasiat yang sama!
Halia mempunyai banyak khasiat, termasuk mempercepat metabolisme dan melancarkan pencernaan. Kesan karminatifnya juga menghalang penciptaan lebihan gas di dalam usus, juga menyumbang kepada perut yang rata. Ketahui di bawah semua makanan yang sesuai untuk mempercepat metabolisme bersama dengan halia.
