Bayam dalam kuali: resipi hidangan ringan dan banyak variasi yang lazat!
Bayam goreng adalah hidangan sampingan yang enak, berkhasiat, ringan dan cepat untuk disediakan! Sama ada anda lebih suka resipi dengan mentega, yang ringan atau variannya dengan keju, mozzarella, kentang, omelet dan sebagainya dan sebagainya, bayam goreng tidak pernah mengecewakan: mereka akan selalu enak sebagai iringan hidangan daging kedua , ikan, atau sebagai perasa untuk pasta atau pai sedap!
Bayam, sama ada dalam kuali atau tidak, hebat: mereka mengandungi banyak mineral, banyak vitamin dan mempunyai sifat antioksidan, pembersih dan pencahar. Mereka adalah penyembuhan sebenar sekiranya berlaku penyakit kardiovaskular (berkat asid folik, vitamin B dan C), mereka membantu penglihatan berkat tahap lutein yang tinggi dan meningkatkan keteraturan usus. Selain itu, mari kita hadapi: mereka benar-benar enak!
Inilah resipi yang sangat mudah untuk disiapkan (4 langkah mudah sudah cukup!) Dan variasi dengan bayam dalam kuali semuanya akan dimanjakan. Namun, sementara ini, lihat album ini ... anda akan dapati sayur ini juga sangat baik untuk melawan selesema!
1. Bersihkan bayam: ini adalah perkara pertama yang perlu dilakukan untuk menyediakan bayam anda di dalam kuali!
Langkah pertama dalam penyediaan bayam goreng adalah, tentu saja, untuk menyediakan bayam itu sendiri. Selalu pilih yang segar, jika boleh: ia lebih berkhasiat daripada yang sejuk beku. Bersihkan kira-kira sekilo bayam dengan membuang semua akar pokok dan kemudian daun yang rosak. Pada ketika itu, teruskan dengan mencuci: membasuhnya di bawah air, mungkin menggunakan colander (beli di Amazon dengan harga hanya € 12,90), dan berhati-hati untuk menghapuskan seluruh bumi.
Amaran: penting untuk mengeringkan bayam sebelum memasaknya di dalam kuali, kerana kita tahu bahawa air + minyak panas tidak berjalan dengan baik! Untuk mengelakkan luka bakar yang tidak menyenangkan, cubalah menggunakan centrifuge untuk mengeringkan salad (beli di Amazon dengan harga hanya 15 €)
2. Sebelum memasukkan bayam ke dalam kuali, teruskan dengan mentega dan bawang putih
Sediakan loyang non-lekat besar. Ambil sedikit mentega dan bawang putih. Mulakan dengan memotong kira-kira 20 gram mentega, nyalakan api dan cairkan ke dalam kuali. Kupas dua ulas bawang putih dan kecokratkan dalam mentega sehingga berubah menjadi keemasan.
3. Masak bayam!
Pada ketika ini, akhirnya tiba masanya untuk memasukkan bayam ke dalam kuali! Kemudian satukan dengan mentega dan bawang putih dan biarkan masak dengan api yang tinggi. Ia akan memakan masa lebih kurang 8 minit memasak. Anda tidak perlu menambahkan lebih banyak air: yang ada di dalam daun bayam akan lebih daripada cukup.
4. Musim bayam anda dalam kuali untuk hidangan sampingan yang ringan dan lazat!
Apabila bayam hampir masak, masukkan garam dan tumis ke dalam kuali. Pada ketika ini, angkat dari panas. Mereka pasti enak dimakan sebagaimana mestinya, tanpa perlu menambahkan ramuan lain (jika anda mencari varian yang lebih kompleks, lihat di bawah!) Berikut adalah hidangan ringan yang boleh dinikmati, tanpa gangguan walaupun anda menggunakan diet!
Variasi bayam goreng yang lazat: cari resipi yang sesuai untuk anda!
Adakah anda mempunyai sedikit masa lagi dan adakah anda ingin mencuba beberapa variasi alternatif bayam goreng? Berikut adalah beberapa idea: dari bayam dengan mentega dan keju hingga telur dadar, dari bayam dan kentang hingga bayam goreng dengan mozzarella .. satu yang lebih sedap daripada yang lain, biarkan diri anda menjadi inspirasi!
Bayam dalam kuali dengan mentega dan keju
Untuk menyediakan bayam dalam kuali dengan mentega dan keju, prosedurnya sama dengan yang dilihat dalam resipi asas: bersihkan bayam, cairkan sedikit mentega dalam kuali dengan atau tanpa bawang putih (bergantung pada pilihan anda), kemudian biarkan masak nyala api hidup lama bayam. Tetapi inilah ramuan tambahannya: tambahkan taburan keju Parmesan parut, mereka akan memberikan sentuhan rasa tambahan ke hidangan sampingan anda, yang akan sentiasa ringan!
Omelet bayam goreng
Benang yang lebih kompleks ialah penyediaan telur dadar bayam goreng yang enak. Untuk menyiapkannya, satukan bayam yang dimasak dan dicincang halus dengan telur, marjoram, parmesan parut, secubit garam dan sedikit lada. Kenop mentega Kacau dengan sudu sebaik sahaja ia mulai mendidih, kemudian keluarkan telur dadar dan putar terbalik untuk memasak di seberang.
Bayam dan kentang dalam kuali
Bayam dan kentang bersama-sama adalah gandingan yang sempurna! Untuk menyediakannya dalam kuali, kupas dan potong kentang menjadi kepingan, panaskan dalam kuali dengan bawang putih dan minyak rosemary, kemudian kentangkan kentang selama kira-kira sepuluh minit. Pada ketika itu masukkan bayam yang telah dibasuh. Untuk memeriksa keberanian, anda boleh mencuba memasukkan garpu ke dalam kentang untuk menguji ketekalannya.
Bayam goreng bersama mozzarella
Mozzarella juga sempurna dengan bayam, terutama jika anda lebih suka mereka dalam versi "bertali"! Juga dalam kes ini, mulakan dengan membasuh bayam dengan baik, dan kemudian memasaknya dalam periuk selama kira-kira sepuluh minit. Biarkan sehingga sejuk dan kemudian potong menjadi kepingan kecil. Masak dalam kuali dengan minyak, secubit garam dan mozzarella dadu. Kacau hingga mozzarella semua cair dan, akhirnya, masukkan sedikit keju Parmesan parut. Betapa sedap!
Tahukah anda bahawa bayam adalah salah satu makanan yang membantu kesuburan? Yang lain ada di sini:
