PESCETARIANO: INI ADALAH NAMA MEREKA YANG MENJALANI DIET BERASASKAN IKAN - DALAM BENTUK

Pescetariano: ini adalah nama mereka yang mengikuti diet berasaskan ikan

Diet pesceterian telah menyebar lebih banyak di Itali selama beberapa tahun sekarang, setelah orang terkenal yang mengikutinya dan memuji manfaat kesihatannya; Pescetarians makan terutamanya ikan, dengan mana ia menggantikan daging, dan makanan yang berasal dari sayur kaya dengan vitamin dan asid lemak. Salah satu makanan yang paling banyak dimakan adalah alpukat: jika anda tidak tahu cara memotongnya, tonton video di bawah!

Apa maksudnya menjadi pesetaria

Pescetarians didefinisikan sebagai mereka yang mengikuti diet yang tidak memakan apa-apa jenis daging, tidak putih atau merah, yang diganti dengan ikan dan makanan laut. Kata pesceteriano berasal dari "bahasa Inggeris" pescetarian "dan telah tersebar di Itali selama kira-kira sepuluh tahun, bertepatan dengan kemunculan gaya hidup makanan baru seperti vegetarian dan veganisme. Didefinisikan sebagai diet semi vegetarian kerana merangkumi semua ikan air tawar, ikan masin , makanan laut dan kerang, tetapi tidak merancang untuk memakan sebarang jenis daging.

Banyak pesetaria adalah bekas vegetarian yang, atas alasan kesihatan, telah memutuskan untuk memasukkan ikan dalam makanan mereka, terutama ikan biru seperti ikan tenggiri dan sardin. Pada asasnya menjadi pesetaria, sebenarnya adalah penggunaan ikan sebanyak mungkin dan pada jarak sifar km, buah, sayur, biji-bijian, buah kering kaya dengan asam lemak dan biji minyak, lombong Omega 3. Singkatnya, diet yang sihat, walaupun menerangkannya kepada nenek anda semasa makan tengah hari Krismas mungkin tidak mudah!

Lihat juga

Sebab-sebab memasukkan ikan tanpa lemak dalam makanan anda

Diet ketogenik: apa itu, contoh menu dan makanan yang dibenarkan

Diet metabolisme super: bagaimana menurunkan 10 kg dalam sebulan

Di antara pesetetari yang paling terkenal yang menggunakan diet ini adalah Brigitte Bardot, yang terkenal dengan komitmennya terhadap perlindungan haiwan, pemain tenis Novak Djokovic, Ratu Sofia dari Sepanyol, Hugo Weaving dan Harry Styles.
Pada tahun 2005, "Pescetarian Society" bahkan ditubuhkan di Machester yang bertujuan untuk menjelaskan prinsip-prinsip pescetarianisme dengan lebih baik, menjadi contoh dan memberikan maklumat.

Mengapa menjadi pesetaria

Sebab-sebab untuk mengamalkan gaya makan ini boleh menjadi banyak, dari yang berkaitan dengan kesihatan (pescetarianism adalah diet sihat yang kaya dengan vitamin dan Omega 3 tetapi rendah lemak), kepada yang berdasarkan etika. Walaupun vegetarian tulen tidak menganggap menjadi pescetarian adalah alternatif yang layak untuk melindungi haiwan (kerana ikan adalah unsur utama diet), terdapat banyak mantan vegetarian dan mantan vegan yang telah beralih ke rejim yang agak bebas dan lebih permisif ini.

Ada juga orang-orang yang, seperti wanita hamil, memilih untuk menjadi pesetri hanya untuk jangka waktu tertentu dalam hidup mereka. Bagi wanita hamil, sebenarnya, mengamalkan diet pesetaria dapat menebus kekurangan nutrisi; khususnya, sejak ikan kaya dengan asid lemak dan Omega tiga, ini dapat membantu anda menambah bahan-bahan ini yang sangat penting untuk kesihatan.

Makanan seperti produk tenusu, telur dan semua produk tenusu termasuk dalam diet pescetarian, jadi risiko mengalami kekurangan makanan cukup rendah. Doktor Valter Longo percaya bahawa menjadi pescetarian bahkan merupakan ubat mujarab kehidupan kerana dengan itu anda mengambil banyak antioksidan dan sedikit protein.

Sebaliknya, seperti yang disarankan oleh Institut Penyelidikan Nasional untuk Makanan dan Pemakanan (Inran), disarankan makan ikan sekurang-kurangnya tiga kali seminggu, lebih disukai ikan biru, untuk meminimumkan risiko menelan dos merkuri dalam jumlah besar; dengan berbuat demikian, jantung dan arteri dilindungi daripada lemak berlebihan. Mengehadkan protein haiwan dianggap salah satu cara paling sihat untuk kekal sihat: sebenarnya, tidak perlu memakannya setiap hari.

Kelebihan dan kekurangan diet pesetaria

Menjadi pesetaria tidak digunakan untuk menurunkan berat badan (walaupun itu dapat membantu), sama seperti mengamati diet vegetarian yang ketat tidak identik dengan kurus. Ini adalah pilihan yang dibuat untuk kesihatan atau untuk alasan etika yang dapat dilakukan tanpa usaha terlalu banyak kerana, selain ikan, terdapat banyak penggunaan sayur-sayuran, buah-buahan dan biji-bijian. Diet semi-vegetarian ini mempunyai sisi positif.:

Ikan, makanan laut dan kerang mempunyai nilai pemakanan yang sangat baik: mereka kaya dengan protein tetapi rendah lemak.
Lebih mudah diikuti daripada veganisme atau diet vegetarian murni.
Ia boleh bertindak sebagai langkah perantaraan antara diet omnivora dan tumbuhan tunggal.
Ia membantu melindungi jantung kerana ikan rendah lemak tepu.
Ia membekalkan banyak vitamin B12.

Gaya makan ini, bagaimanapun, tidak hanya mempunyai ciri positif. Antara kelemahan yang kami sebutkan:

Sekiranya anda mengambil terlalu banyak ikan besar seperti tuna dan ikan todak, anda boleh mengalami merkuri yang berlebihan. Haiwan ini mengandungi banyak merkuri dan, jika terlalu kerap dikonsumsi, boleh menyimpannya di dalam organisma kita. Lebih baik makan ikan biru seperti ikan tenggiri, sardin, ikan bilis, atau makanan laut.
Ia boleh menjadi mahal untuk diikuti. Sekiranya anda sering membeli ikan yang tidak diusahakan tetapi ditangkap di laut terbuka, kos makanan akan meningkat jauh.

Contoh menu untuk diet pesetaria

Sekiranya idea untuk menjalani diet pesetaria menggelitik anda, berikut adalah menu khusus. Mengikuti gaya makan ini juga berguna untuk menurunkan berat badan kerana berdasarkan makanan yang sihat dan rendah lemak. Ini adalah contoh minggu biasa dengan diet ikan dan kerang yang boleh diikuti setiap hari.

SARAPAN PAGI:
Anda boleh mengambil susu lembu atau sayur dengan bijirin; yogurt dan buah kering; roti gandum dan rai dengan jem, rusuk.

SNACK:
Buah-buahan segar; buah-buahan kering; yogurt atau smoothie yang disiapkan dengan susu sayuran.

MAKANAN:
Berikut adalah beberapa contoh makan tengah hari yang boleh dimakan secara biasa.